Jaloco Tinto Roble (CAJA 6 BOTELLAS)

29,16€

Caja de 6 botellas (75cl). Una vez finalizada su maduración correctamente en el viñedo, las uvas son escogidas minuciosamente y sometidas al proceso de vinificación que se sigue para la vinificación de tintos manteniendo todo este proceso a una temperatura de 22º C. Una vez terminado el proceso de fermentación con una duración de 8 días aproximadamente, el caldo es macerado durante unos 15 días junto con sus hollejos para extraer la mayor parte de antocianos y taninos.

Origen

D.O. Ribera del Guadiana

Tipo de vino

Tinto Roble – 4 Meses en Barrica Roble Americano

Añada

2007

Coupage

100 % Cabernet-Sauvignon

Viñedo

Elaborado íntegramente con uvas procedentes del viñedo de propiedad familiar.

Cata

Color: Intenso color rojo picota con reflejos violáceos.

Nariz: Aromas afrutados de buena intensidad dominado por el pimiento verde característico de la variedad de uva, pero también está muy presente la fruta roja y negra muy madura combinada con notas de tostados.
Fruta y madera en correcto equilibrio.

Boca: es suave, paso de boca muy equilibrado y muy redondeado, untuoso, taninos suaves y muy dulces, retronasal a pimiento verde, frutas y chocolate, final con bastante persistencia.
Un vino muy rico en boca y muy fácil de beber y entender.

Recomendaciones gastronómicas

RECOMENDACIONES GASTRONÓMICAS
Diferente Tinto Roble es un acompañante perfecto de todo tipo de platos de la dieta mediterránea así como carnes, quesos y embutidos.

Temperatura de servicio recomendada.

16º – 18º C