Jaloco Tinto Joven (CAJA 6 BOTELLAS)
23,34€
Caja de 6 botellas (75cl).
Tras la selección de nuestras mejores uvas de las distintas variedades, la elaboración de este excepcional vino es llevaba a cabo por el método tradicional de vinificación de tintos;
en la cual una vez triturada y despalillada la vendimia, es llevada a depósitos de acero inoxidable junto con sus hollejos donde tiene lugar la fermentación en un período aproximado de diez días.
Una vez terminada la fermentación, se deja macerar durante 15-20 días. Posteriormente se seguirá el método clásico para la elaboración de tintos. Pasado unos meses, el vino está en perfecto estado para embotellar y posterior consumo.
Origen
D.O. Ribera del Guadiana
Tipo de vino
Tinto Joven
Añada
2011
Coupage
Cabernet Sauvignon – Merlot – Graciano
Cata
JALOCO Tinto, es un vino de color rojo cereza de capa alta con tines violáceos. Limpio y
cristalino.
En nariz expresa potencia aromática con gran carga frutal debido a las variedades de la uva
donde se aprecian frutos rojos propios de las variedades de uva (grosella, moras).
En boca es expresivo, fresco y con cierta astringencia debido a su juven
Recomendaciones gastronómicas
Diferente tinto es perfecto para acompañar carnes ligeramente cocinadas, quesos y todos
los productos del cerdo ibérico.
Temperatura de servicio recomendada.
14º – 16º C
Catalogado como Best Buy por la prestigiosa revista americana THE WINE ENTHUSIAST